珠洲産 天然岩牡蠣の特徴
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殻も身もすこぶる大ぶり。それが珠洲名物・天然岩がきの特徴です。 「かき」といえば旬は冬というのが定説ですが、美しい日本海で育った岩がきは、夏が食べ頃。 大人の手に余るほどの大物を、素潜りでひとつひとつ岩からはがして採取します。 殻を開くと、10センチほどの大粒の身が中で揺れています。 甘く濃厚な味わいと潮の香りは、絶品中の絶品！ この夏はぜひ珠洲で、獲れたてプルプルの岩がきを味わってみてください！ |
黄金岩牡蠣とは
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「黄金岩がき」は、海底深く、潮の流れの速い場所に生息しているため、殻に藻がつかず、海中で光り輝いて見えることから名付けられました。 熟練の海女たちにしか獲れない貴重品で、資源保護のため採取期間も７月・８月のみに限定されています。 その味は、一般品より水気が少なく、身がしまって歯ごたえがあり、甘みも強い、と大好評。珠洲で、その妙味をお試し下さい！ |
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※資源保護と品質を保つため、予約に応じて採取しております。
事前に必ずご予約いただきますようお願いいたします。 ※黄金岩がきは料金が異なります。予約時にお問合せください。 |
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奥能登・珠洲まるかじりキャンペーン施設（お食事処・レストラン）
 庄屋の館 |
真浦町 | 0768-32-0372 | 詳細ページ >> |
| レストラン浜中 |
上戸町 | 0768-82-2595 | 詳細ページ >> |
奥能登・珠洲まるかじりキャンペーン宿泊施設
| 国民宿舎のとじ荘 |
宝立町鵜飼 | 0768-84-1621 | 詳細ページ >> |
| 料理民宿 田崎荘 |
宝立町鵜飼 | 0768-84-1258 | 詳細ページ >> |
| 民宿 磯の宿 せと |
上戸町寺社 | 0768-82-0544 | 詳細ページ >> |
| 谷野旅館 |
飯田町 | 0768-82-1235 | 詳細ページ >> |
| 民宿 あづま |
飯田町 | 0768-82-1859 | すず観光ナビネット 紹介ページ >> |
| 民宿 灯りの宿まつだ荘 |
飯田町 | 0768-82-1117 | 詳細ページ >> |
| 民宿 むろや |
蛸島町 | 0768-82-1188 | 詳細ページ >> |
| 珠洲ビーチホテル |
蛸島町 | 0768-82-7000 | 詳細ページ >> |
| 漁師の宿・狼煙館 |
狼煙町 | 0768-86-2021 | 詳細ページ >> |
| 釣り人の宿・禄光旅館 |
狼煙町 | 0768-86-2026 | 詳細ページ >> |
| 能登観光ホテル |
真浦町 | 0768-32-0406 | 詳細ページ >> |
| ホテル海楽荘 |
真浦町 | 0768-32-1078 | 詳細ページ >> |
その他、岩かき料理提供のお食事処
| ビーチホテル・カメリア |
蛸島町 | 0768-82-7000 | 詳細ページ >> |
| むろや食堂 |
蛸島町 | 0768-82-1188 | 詳細ページ >> |
